சமையல் Books
ஆரோக்கியம் தரும் அற்புத உணவுகள்
சாப்பிடுகிறவர்களில் இரண்டு வகை உண்டு. சிலர் பசிக்காகச் சாப்பிடுவார்கள், சிலர் ருசிக்காகச் சாப்பிடுவார்கள். இந்த இரண்டுமே வேண்டாம். உங்களின் ஆரோக்கியத்துக்காகச் சாப்பிடுங்கள் என்…
செட்டிநாடு அசைவ சமையல்
செட்டிநாடு வகை இல்லாமல் அசைவ உணவா? அசைவப் பிரியர்களுக்குத் தெரியும் இதன் அருமை. விதவிதமான நாற்பது செட்டிநாடு அசைவ உணவு வகைகள் உள்ளே! செட்டிநாடு சிக்கன், கறிகோளா உ…
30 நாள் 30 ருசி
இந்தியர்கள், குறிப்பாக தமிழர்கள் ரசனை மிக்கவர்கள். எல்லாவற்றிலும். சமையல் என்பதை வேலையாகப் பார்க்காமல் கலையாகப் பார்க்கிற வழக்கம் இங்கேதான் உண்டு. 'இந்த ஓட்டலில் இது ஸ்பெஷல்', '…
டேஸ்டி சைடுடிஷ் வகைகள்
முன்பெல்லாம் பெண்களுக்குத் திருமணம் செய்து கொடுக்கும்போது உள்ளுரிலேயே சொந்தத்திலேயே செய்து கொடுப்பார்கள். அவ்வப்போது தாய்வீட்டு சீதனமும், அத்துடன் தாய் ஆசையாகச் செய்து அனுப்ப…
தாமுவின் நளபாகம்
உங்கள் சமையலறை மேடையில் டி.வி.யை வைத்துக்கொண்டு சமைக்க முடியாது.ஒவ்வொருவர் வீட்டுக்கும் நானே வந்து, கடுகு பத்து கிராம் எடுத்துக்குங்க என்று சொல்ல முடியாது.ஆனால், தாமுவ…
விதவிதமான சிப்ஸ் வகைகள்
சமீப காலமாக பெரும்பாலான நகரங்களில் தெருவுக்கு இரண்டு மூன்று ’ சிப்ஸ்’ கடைகள் வந்து விட்டன . அதிலும் நிறைய வீடுகளில் சாப்பிடும்போதுகூட தொட்டுக்கொள்ள அப்பளமோ , வடகமோ இ…
சூப்பர் மட்டன் சமையல் 1
செய்முறை: வெங்காயம் தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிளகை நசுக்கிக் கொள்ளவும்.குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, இலவங்கம், பிரிஞ்சி இலையைப் போட்டு தாளித்து, அதனுடன் வெ…