சமையல் Books
பாரம்பரிய சைவச் சமையல் - பாகம் 2
செய்முறை: அரிசியை வேகவைத்து பரந்த தட்டில் கொட்டி, சூடாக இருக்கும்போதே மஞ்சள்தூளைப் போட்டு கிளறிவிடவும். நெல்லிக்காயின் கொட்டைகளை நீக்கி, மிகச்சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக்…
அசைவ குழம்பு வகைகள்
குழம்பு இல்லாத ஓர் அசைவ சாப்பாட்டை தமிழக மக்களால் நினைத்துக்கூடப் பார்க்க முடியாது. மீனோ, கோழியோ, மட்டனோ, கருவாடோ குழம்பில் கிடந்தால் அன்றைய விருந்து அட்டகாசமாக…
நம்ம சாப்பாட்டுப் புராணம் உடல் நலம் தேடும் போஜனபிரியர்களுக்கு மட்டும்
உணவின் சுவை, ஆரோக்கியம், இன்றைய நவீன வாழ்க்கை முறையில் சமைப்பதற்குரிய சாத்தியம் மூன்றையும் கணக்கில் காெண்டு சுயமாகேவ சமைத்துப் பெற்ற அனுபவத்தில் இருந்து எழுதப்பட்ட நூல் இத…
செட்டிநாட்டு சைவ சமையல் 100 வகையான சைவ சமையல் குறிப்புகள்
செட்டிநாட்டின் ஒட்டுமொத்த சைவ சமையலுக்குமான இனிப்பு வகைகள், இடைப் பலகாரங்கள், டிபன் அயிட்டங்கள், சைவ சாப்பாடு என சைவத்தின் அத்தனை வகைகளிலும்.... பாயசம், பொரியல், வறுவல்,…
பண்டிகைக்களுக்கான பலகாரங்கள்
பண்டிகை என்று வரும்போது சுத்தபத்தமாக நாமே பக்தியுடன் செய்து பகவானுக்குப் படைக்கும்போது ஏற்படும் மனநிறைவே தனிதான். எல்லாம் சரிதான்! யாருகுக் செய்யத் தெரியும்? மேலும் எந்தப்…
