Reviews for பேலியோ உணவின் அறிவியலும் உளவியலும்

பேலியோ பின்பற்றுவோருக்கான முழுமையான வழிகாட்டி! அருமையான தமிழில் அறிவியல் விளக்கம் கொடுத்திருக்கிறார். அடிப்படை உயிர் வேதியியலின்படி பேலியோ உணவுமுறை விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. நன்றி டாக்டர்.

பேலியோவின் உண்மையான அறிவியலையும் உளவியலையும் அறிந்துகொள்ள மிகவும் உதவியான புத்தகம். அறிவியலை எளிய மொழியில் விளக்குகிறது.

எளிமையான மொழி, எளிதாகக் கற்பனை செய்யக்கூடிய விளக்கங்கள், சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் ஆகியவை இதன் சிறப்பம்சங்கள். உளவியல் நிபுணர் என்ற முறையில், புத்தகத்தின் இரண்டாம் பகுதி மிகவும் பிடித்திருந்தது. எளிய நடையில் அருமையான விளக்கங்கள் மற்றும் படங்கள்.

அனைத்து டயட்டில் இருப்பவர்களும் கட்டாயம் வாசிக்க வேண்டிய புத்தகம்! பேலியோ குறித்து வந்த அத்தனை புத்தகங்களையும் வாசித்திருக்கிறேன். ஒவ்வொரு புத்தகத்தையும் வாசிக்கும்போது நிறைய சந்தேகங்கள் வரும், பின்னர் இணையத்தில் தேட வேண்டியிருந்தது.

அத்தனை கேள்விகளுக்கும் இந்தப் புத்தகத்தில் விடை இருக்கிறது. அனைவருக்கும் பரிந்துரை செய்கிறேன்.

தமிழர்கள் கட்டாயம் படிக்க வேண்டிய புத்தகம். இந்தப் புத்தகம் பல குருட்டு நம்பிக்கைகளை உடைக்கிறது. உணவு, அதன் காரணம், நோயைத் தணிக்கும் வழி ஆகியவற்றை மருத்துவர் ஆராய்ந்து பின் தன் திறனைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்ற திருக்குறள் கோட்பாட்டை இந்நூல் அழகாகப் பின்பற்றுகிறது. நண்பர்களுக்குக் கண்டிப்பாகப் பரிந்துரைக்கிறேன்.

நம் உடலின் ஆழமான பயணம்! மனித உடலின் இயக்கத்தை திறம்பட நிர்வகிக்கும் உறுப்புகள் எவ்வாறு சோர்வடைகின்றன, செயலிழக்கின்றன என்பதைப் பற்றிய தகவல்களின் தொகுப்பானது மிக எளிதாக, யாவருக்கும் விளங்கும் வண்ணம் இப்புத்தகத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

நூலாசிரியர் எடுத்தாண்டுள்ள மேற்கோள்களும், தரவுகளும் பெரும்பாலான ஐயங்களைத் தெளிவுபட விளக்க உதவுகின்றன. சமீபத்தில் வாசித்த மிக அருமையான புத்தகங்களுள் ஒன்று.

உணவின் பின்னால் உள்ள அறிவியல், அரசியல் மற்றும் உளவியலை இந்தப் புத்தகம் பேசுகிறது. பேலியோ எனும் பிரபல உணவுமுறையைப் பற்றி அறிய விரும்புவோருக்கு சரியான கையேடு.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் - அதிக கொழுப்பு உணவுமுறை பற்றிய அறிவியல் விளக்கங்கள் இடம்பெற்றுள்ளன. உணவு தொடர்பான அரசியல், அரசின் கொள்கைகள், உளவியல் நம்பிக்கைகள் பற்றியும் விவாதிக்கிறது. அறிவியல் உண்மைகளும் தரவுகளும் கொண்டு தனது பொருளை நிரூபிக்கிறது. நம் உணவுப் பழக்கங்கள் குறித்த பல தவறான நம்பிக்கைகளை உடைக்கும் புத்தகம். எளிய மொழியில் எழுதப்பட்ட அறிவியல் நூல்.

திறமையான முன்வைப்பு, அருமையான தகவல்கள்! புனைகதை அல்லாத நூல் எழுதுவது சவாலானது. டாக்டர் புருனோ, அனைத்துத் தகவல்களையும் கவனமாகத் தொகுத்து, வாசகரை மூழ்கடிக்காமல் ஒழுங்கான முறையில் முன்வைக்கிறார்!

வாசகருக்கு மேலும் கேள்விகள் அல்லது சந்தேகங்கள் இருந்தால், இணையத்தில் கிடைக்கும் வளங்கள் பற்றிய தகவல்களையும் வழங்கியுள்ளார். இது ஒரு விழிப்புணர்வு நூல். எளிமையான, தெளிவான, நேரடியான விளக்கத்திற்கு நன்றி. மேலும், இவர் உவமைகளின் அரசர்! புத்தகம் முழுவதும் வெவ்வேறு சூழல்களில் மிகப் பொருத்தமான உவமைகளைப் பயன்படுத்தியுள்ளார்.

இந்தப் புத்தகம் மிகவும் பிடித்திருந்தது, பயனுள்ளதாகவும் இருந்தது. ஆங்கிலத்திலிருந்து மோசமாக மொழிபெயர்க்கப்பட்ட புத்தகங்களைப் படிப்பதைவிட, தமிழில் எழுதப்பட்ட அறிவியல் புத்தகத்தைப் படிப்பது புத்துணர்ச்சியாக இருந்தது. சமகால தமிழ் சினிமாவிலிருந்து கொடுக்கப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகள் படிக்க வேடிக்கையாக இருந்தன.

எழுத்துநடை எளிமையாகவும் தெளிவாகவும் இருந்தது, அதே சமயம் வறட்சியாகவோ சலிப்பாகவோ இல்லை. உணவு மற்றும் நோய்களுக்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியலைப் புரிந்துகொள்ள ஒரு புத்தகம் தேடுபவர்களுக்கு இது நல்ல தொடக்கம். என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று தெரிந்த முடிவெடுக்கத் தேவையான அனைத்தையும் ஆசிரியர் கொடுத்திருக்கிறார். மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

பயன் - 5, புதுமை - 4.5, எழுத்து நடை - 4, வடிவமைப்பு - 3.5

இந்த நூலின் அடிப்படை நோக்கங்கள்: உணவுக்கும் உடல்நலத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பைத் தெளிவாக்குதல், வழக்கமான பிழையான எண்ணங்களைக் களைதல், உடலில் சேரும் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி என்பதைத் தெளிவுபடுத்தல், மருத்துவ உதவிக்கான தொடர்பு வழங்குதல். இந்நோக்கங்களில் ஆசிரியர் புருனோ வெற்றிபெறுகிறார்.

ஆசிரியர் தனது துறையறிவைத் தக்க அளவில் பயன்படுத்தி அழுத்தமான சொந்த வாதத்தை முன்வைக்கிறார். எழுத்துநடையில் திரைப்படக் காட்சிகளை மேற்கோள் காட்டி சுவையாக எழுதியிருக்கிறார். நல்ல கலைச்சொற்களைப் பயன்படுத்தியிருக்கிறார். வடிவமைப்பு நேர்த்தியை இன்னும் கூட்டியிருக்கலாம்.