Name: Ezham Suvai
Rating: 4.36 (70 reviews)
Author: K. Sivaraman
ISBN: 9788184764994

Select a cover image

Searching for images...

No images found. Try again later.

Saving cover image...

Check Price on Amazon Get Kindle Edition View on Google Play

None

Author: K. Sivaraman

4.36/5 · 70 ratings

கீரையத் தொட்டுக்க... உடம்புக்கு குளிர்ச்சி!’, ‘‘எதுக்கு கறிவேப்பிலைய எல்லாம் தூக்கிப் போடுற... நல்லா மென்னு தின்னு. உடம்புக்கு அவ்வளவு நல்லது’, ‘‘பெரண்டை தொவையலைத் தொட்டுக்க, வவுத்துக்கு நல்ல மருந்து’ &உணவையே பிணி தீர்க்கும் வழியாகக் கடைபிடித்த நம் முந்தைய தலைமுறையின் நினைவுகள் மட்டுமே நம்மிடம் மிச்சம் இருக்கின்றன. சேர்ந்து சாப்பிடும் வழக்கமே மறைந்துவிட்ட இந்தக் காலச்சக்கர ஓட்டத்தில் எது நல்ல உணவு, எது உடலுக்கு உகந்தது என்பதை எல்லாம் அறிவதற்கே நேரம் இல்லை. சளிப் பிடித்தால் தூதுவளை ரசம், சிறுநீரகப் பிரச்னைக்கு வாழைத்தண்டு கூட்டு, உடல் உறுதிக்கு முருங்கைக் கீரை என நம் உடல் சம்பந்தமான தேவைகளுக்கு ஏற்ற உணவைத் தேர்தெடுத்து உண்ண, இப்போது எத்தனை பேரால் முடிகிறது? கால்களில் சக்கரம் கட்டாத குறையாகச் சுழலும் இன்றைய உலகம், ‘கிடைத்ததை உண்போம்’ என்கிற மனப்போக்குக்கு வந்துவிட்டது. தேர்ந்தெடுத்து உண்ணும் ஒரு சிலரும் சுவையை மட்டுமே மனதில் கொள்கிறார்களே தவிர, உடல் நலனை அல்ல! பருவநிலை, பாதிப்பு, தேவை ஆகியவற்றைப் பட்டியலிட்டு அதற்குத் தகுந்த உணவுகளை இந்த நூலில் வகைப்படுத்திக் காட்டுகிறார் மருத்துவர் சிவராமன். நெல்லிக்கனி, முட்டைக்கோஸ், முருங்கைக் கீரை, கொத்தமல்லிக் கீரைகளில் உடலை வனப்பாக்கும் அதிசயங்கள் நிறைந்திருக்கின்றன. நீரிழிவைக் கட்டுப்படுத்தும் வெந்தயம், இதயத்தைக் காக்கும் பூண்டு, மலச்சிக்கலைத் தீர்க்கும் பிடிகருணை என உணவின் மருத்துவ மகத்துவங்களை நூல் ஆசிரியர் சிவராமன் அற்புதமாக எழுதி இருக்கிறார். பாரம்பரிய வாழ்வியலையும், இன்றைய நிகழ்வுகளையும் ஒப்பிட்டு உணவு விஷயத்தில் நாம் கடைபிடிக்க வேண்டிய நல்லன எல்லாவற்றையும் சொல்லும் மகத்தான நூல் இது. ஒரு மருத்துவராக மட்டும் அல்லாமல், இன்றைய சூழல் மீது அக்கறை கொண்டவராக, இளைய தலைமுறை மீது மாறாத நம்பிக்கைக் கொண்டவராக சிவராமன் எழுதி இருக்கும் இந்த நூல், உணவு தொடங்கி உள்ளம் வரையிலான பலவிதத் தெளிவுகளையும் நமக்குள் ஏற்படுத்தும். Show more

Reviews

user_12176

நாம் சமையல் செய்ய பயன்படுத்தும் கீரை ,காய் , கறி மற்றும் பழங்கள் பற்றிய அருமையான அறிமுகமும், அவற்றின் மருத்துவ குணங்களும் பற்றி விளக்கும் அருமையான ,ஆரோகிய உணவு வழிகாட்டி புத்தகம்.

user_12175

★ 5/5

In the same spirit as his other two books I have read Aaram Thinai - Part 1 and Aaram Thinai - Part 2, Dr. Sivaraman has really created the awareness that we are losing about the rich nutritious food that our forefathers had in practice. We are being attracted by the corporate fancy statements about the food we eat and we have already started to despise the food that has kept us healthy for so many generations. More importantly, the preparation and inclusion of those food items that kept out health in balance is mostly ignored or forgotten by the arrival of packed foods that have nothing but attractive labelling for the most part.

user_12174

★ 5/5

Excellent Book.

user_12173

★ 4/5

Importance of six tastes and how food should be taken , which should come first and which last exlained in detail and how our ancestors maintained health and made this proper way of eating in day to day life

Genres

Nonfiction Food Health

Shelves

Nonfiction K. Sivaraman Health Food book

More like this

Truth About Me: A Hijra Life Story

Author: A. Revathi

The Truth About Me is the unflinchingly courageous and moving autobiography of a Hijra (Eunuch) who fought ridicule, persecution and violence both…

4.36/5 · 70 ratings

The Idol Thief

Author: S. Vijay Kumar

Subhash Kapoor was a New York-based antique dealer whose pieces can be seen in every major museum of the world. In October 2011 when he presented …

4.36/5 · 70 ratings

Arthamulla Hindu Matham -- Volume I

Author: கண்ணதாசன்-1 (Kannadasan)

N/A

4.36/5 · 70 ratings

மனிதனும் மர்மங்களும் [Manithanum Marmangalum]

Author: Madhan Author: மதன் (Madhan)

The Book Title Manithanum Marmangalum Written By Madhan is published by Kizhakku Pathippagam

4.36/5 · 70 ratings

Periyar (Tamil)

Author: ஆர்.முத்துக்குமார் (R.Muthukumar)

எங்கும் எப்போதும் படியுங்கள், உங்கள் இலவச Kindle app இல். இந்திய அரசியல் களத்தில் இவரைப் போல் இன்னொரு புயல் உருவாகவில்லை. உருவாகப்போவதும் இல்லை. அதிகாரம், ஆட்சி, …

4.36/5 · 70 ratings

மொஸாட்: இஸ்ரேலிய உளவுத் துறை

Author: என். சொக்கன்

எங்கும் எப்போதும் படியுங்கள், உங்கள் இலவச Kindle app இல். வீடு மட்டுமல்ல நாடு புகுந்தும் ஆள்களைக் கடத்தியிருக்கிறார்கள். பின்தொடர்ந்து சென்று ரகசியமாகக் கண்காணித்திருக்கிறார்…

4.36/5 · 70 ratings

பாரதியார் கவிதைகள் [Bharathiyar Kavidhaigal]

Author: பாரதியார்-1 (Bharathiyar)

Maha Kavi Bharathiyar Kavidhaigal

4.36/5 · 70 ratings

அர்த்தமுள்ள இந்து மதம்

Author: கண்ணதாசன்-1 (Kannadasan)

கவிஞரின் ஆழமான ஆன்மீகத் தேடலையும், வாழ்வியல் அனுபவங்களையும் ஒருங்கே வழங்கும் ஒரு பொக்கிஷமாக இந்தப் படைப்பு திகழ்கிறது. இந்து மதத்தின் தத்துவங்கள், சடங்குகள் மற்றும் ஆச்சாரங்க…

4.36/5 · 70 ratings

கடவுள் [Kadavul]

Author: சுஜாதா-2 (Sujatha)

N/A

4.36/5 · 70 ratings

நிலமெல்லாம் ரத்தம் [Nilamellam Raththam]

Author: Pa Raghavan

இருபதாம் நூற்றாண்டில் உலகம் சந்திக்க நேர்ந்த மிகப்பெரிய சிக்கல், இஸ்ரேல்-பாலஸ்தீன் தொடர்பானது. தனித்துவம் மிக்க இரண்டு மதங்களின் வலுவான முரண்பாட்டுப் பின்னணியில் திறமை மிக்க அ…

4.36/5 · 70 ratings

நேர் நேர் தேமா

Author: Gobinath

This book is the collection of all the interviews of celebrities done by Gobinath as part of Vijay Tv.

4.36/5 · 70 ratings

அறியப்படாத தமிழகம் [Ariyappadaatha Thamizhakam]

Author: தொ. பரமசிவன்

நாம் அறிந்த தமிழகத்தின் அறியாத பரிமாணம் இந்நூல். ஒரு பொருட்டாக நாம் கருதாத ஒரு செய்தியை எடுத்துக்கொண்டு அதில் வரலாறும் பண்பாடும் எவ்வாறு படிவம் படிவமாகப் படிந்துள்ளன என்…

4.36/5 · 70 ratings