Select a cover image
Searching for images...
Saving cover image...
Genres
Shelves
More like this
நம் கிராமத்து சமையல்
நமது தமிழக கிராமங்களில் வாழும் மக்களை பார்த்தோமானால், சுமார் 80 முதல் 90 வயதுள்ள முதியோர்கள் முதுமையின் காரணமாக தளர்ந்து, ஆனால் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்து கொண்டிருக்…
சூப்பர் சைட்டிஷ் வகைகள்
வகை சைட் டிஷ் · காரைக்குடி பேபிகார்ன் ஃப்ரை · கோவைக்காய் வறுவல் · வெஜ் குருமா · பீட்ரூட் பொரியல் · வாழைக்காய் சிப்ஸ் · குடமிளகாய் சட்னி.
பாரம்பர்ய அரிசியில் பல்சுவை உணவுகள்
அரிசி சாதம் சர்க்கரை நோய்க்கு அதிகம் வழிவகுக்கிறது என்று மருத்துவ உலகம் சொல்கிறது. ஆனால் எந்த அரிசி அந்த அபாயத்துக்குக் காரணமாகிறது? தமிழர்களின் பாரம்பர்ய அரிசி வகைகள் …
சுவையான டிபன் வகைகள்
விதவிதமான டிபன்களை சாப்பிட ஹோட்டலைத் தேடி ஓடவேண்டாம். இந்தக் கையடக்க புத்தகத்தைக் கொண்டு நீங்களே செய்யலாம். 40 சுவையான டிபன் வகைகள் உள்ளே! குல்ச்சா, கேரட் பட்டூரா, செட் த…
சூப்பர் கீரைச் சமையல்
தி னமும் ஒரு கீரையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது உணவியலாளர்களின் பரிந்துரை. இந்த அவசர யுகத்தில் அப்படி செய்வது கடினம் என்றாலும், பல்வேறு சத்துக்களையும், விட்டமி…
நீங்களும் சமைக்கலாம் சிறுதானியம்
உணவே மருந்து என்னும் தத்துவம் பரவலாக நடைமுறைப்படுத்தப்பட்டு வரும் இச்சூழலில் நமது பாரம்பரிய உணவு முறைகளுக்கு வரவேற்பு கூடிக்கொண்டே வருகிறது என்பதை நாம் கண்கூடாகக் காண்க…
விருதுநகர் நாடார் சமையல் அசைவம் பிரபலங்கள் ருசித்தவை
ஆய கலைகள் அறுபத்து நான்கு . அவற்றுள் சமையல் கலையும் ஒன்று. மனித நாகரிக வளர்ச்சியில் , சமையல் கலையே முதலிடத்தில் இருக்கும் என்பது எனது கருத்து. பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்…
தாமுவின் கின்னஸ் சாதனை சமையல் சைவம்
2010 ஆண்டு டிசம்பர் மாதம் 21ந் தேதி சென்னை சவேரா ஓட்டலில் காலை 8.00 மணிக்குத் துவங்கியது இவரது சாதனை. 24 மணி, 30 நிமிடம், 12 விநாடிகள் மொத்தம் 617 சமையல் செய்முறைக…
தாமுவின் ஸ்பெஷல் அசைவ சமையல்
மனிதன் உயிர வாழ உணவு, உடை, இருப்பிடம் அவசியம் இதில் கண்டிப்பாக மாற்றம் எதுவுமில்லை. முதலாவது தேவையாக உணவு இருக்கிறது. உரக அளவில் உண்ணும் முறை, சமைக்கும் முறையில் அ…