Select a cover image
Searching for images...
Saving cover image...
2010 ஆண்டு டிசம்பர் மாதம் 21ந் தேதி சென்னை சவேரா ஓட்டலில் காலை 8.00 மணிக்குத் துவங்கியது இவரது சாதனை. 24 மணி, 30 நிமிடம், 12 விநாடிகள் மொத்தம் 617 சமையல் செய்முறைகள், செய்த உணவுப் பதார்த்தங்களின் எடை 199 கிலோ. நிமிடங்களில் செட் செய்து தயாரிக்கக் கூடிய மைக்ரோவேவ் ஓவனில்லை. ஆறு காஸ் அடுப்புகளில் தான் உணவு தயார் செய்தாக வேண்டும். ஆறு அடுப்புகளும் தொடர்ச்சியாக எரிய வேண்டும். உணவுப் பதார்த்தங்களும் சா…
Genres
Shelves
More like this
சுவையான சூப் வகைகள்
குறைந்த செலவில் நிறைந்த ஆரோக்கியத்தைத் தருவது சூப். சுவையுணர்வைக் கூட்டும். பசியுணர்வைத் தூண்டும். 30 சைவ சூப், 20 அசைவ சூப் வகைகள் உள்ளே! ஓட்ஸ் சூப், தக்காளி டிலைட் சூப்,…
சிறுதானியத்தில் சமைக்கலாம் ஜமாய்க்கலாம்
நம் இளைய தலைமுறையினரிடையே இப்போது நல்ல மாற்றம் ஏற்பட்டு வருகிறது. நம் தமிழ்க் கலாசாரத்தைக் காக்கவும், பாரம்பர்யங்களை மீட்டெடுப்பதிலும் விழிப்புஉணர்வு அடைந்திருக்கிறார்கள். …
தாமுவின் நளபாகம்
உங்கள் சமையலறை மேடையில் டி.வி.யை வைத்துக்கொண்டு சமைக்க முடியாது.ஒவ்வொருவர் வீட்டுக்கும் நானே வந்து, கடுகு பத்து கிராம் எடுத்துக்குங்க என்று சொல்ல முடியாது.ஆனால், தாமுவ…
சூப்பர் மட்டன் சமையல்
செய்முறை: வெங்காயம் தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிளகை நசுக்கிக் கொள்ளவும்.குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, இலவங்கம், பிரிஞ்சி இலையைப் போட்டு தாளித்து, அதனுடன் வெ…
ஆறுசுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்
தற்போது உருவாகியுள்ள வாசிப்புப் பழக்கம் உடலைக் குறித்தும் சிந்திக்க வைத்துள்ளது. அக,புற நெருக்கடிகளால் சிக்கித் தவிக்கும் மனிதனை அதிலிருந்து விடுதலை செய்யும் அருமருந்தாக…
கை மணக்கும் கிராமத்துச் சமையல்
இந்த கோவிட்-19 வீட்டு முடக்க நாட்களில், குழந்தைகளுக்கும், மனைவிக்கும் சுவையாக ஏதாவது தின்பண்டங்கள் செய்து அசத்தலாமே என்று இணையத்தில் தேடினேன். அறிந்ததும் அறியாததுமாய்ப் பல்…
ஆரோக்கியம் தரும் சிறுதானிய உணவு வகைகள்
இந்நூலாசிரியர் இயற்கைப் பிரியன் இரத்தின் சக்திவேல் அவர்கள் இயற்கை மருத்துவம், யோகா, மட்டுமின்றி சிரிப்பு யோகா. கண் மருத்துவம், அக்குபிரஷ்ஷர் ஆகிய மாற்று சிகிச்சை முறையிலும்…
ஆறாம் திணை (பாகம் 2)
ஆறாம் திணை முதல் பாகம் ஏற்கெனவே புத்தகமாக வெளியிடப்பட்டு, அதன் தொடர்ச்சியான இரண்டாம் பாகம் இது. தற்காலத்தில் நாம் உண்ணும் உணவே நோய்களை உண்டாக்குகிறது. அதைத் தவிர்த்து நம் ப…
ஆரோக்கியம் தரும் கீரைச் சமையல்
தினந்தோறும் கீரை சாப்பிட்டு வந்தால் டாக்டரிடம் போகவேண்டிய அவசியமே இருக்காது. எளிமையான விலையில் கிடைக்கிறது என்பதற்காக கீரைகளைக் குறைத்து மதிப்பிடாமல் தினந்தோறும் விதவ…