விதவிதமான தோசை வகைகள்

செய்முறை: அரிசியைக் களைந்து கொள்ளவும். தேங்காய், தனியா, பூண்டு, மிளகாய்த்தூள் இவற்றை மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அம்மியில் அரைத்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.உரு…

No description added

மனிதன் உயிர வாழ உணவு, உடை, இருப்பிடம் அவசியம் இதில் கண்டிப்பாக மாற்றம் எதுவுமில்லை. முதலாவது தேவையாக உணவு இருக்கிறது. உரக அளவில் உண்ணும் முறை, சமைக்கும் முறையில் அ…

கால மாற்றமும் நகர வாழ்க்கையும் நம்மை சுவையான கிராமத்து உணவுகளை மறக்கச் செய்து விட்டன.கிராமத்தில் சமையலை முறைப்படி இப்படித்தான் செய்ய வேண்டும் என்று வரையறுத்திருந்தார்கள். …

தினந்தோறும் கீரை சாப்பிட்டு வந்தால் டாக்டரிடம் போகவேண்டிய அவசியமே இருக்காது. எளிமையான விலையில் கிடைக்கிறது என்பதற்காக கீரைகளைக் குறைத்து மதிப்பிடாமல் தினந்தோறும் விதவ…

நம் இளைய தலைமுறையினரிடையே இப்போது நல்ல மாற்றம் ஏற்பட்டு வருகிறது. நம் தமிழ்க் கலாசாரத்தைக் காக்கவும், பாரம்பர்யங்களை மீட்டெடுப்பதிலும் விழிப்புஉணர்வு அடைந்திருக்கிறார்கள். …

நமது தமிழக கிராமங்களில் வாழும் மக்களை பார்த்தோமானால், சுமார் 80 முதல் 90 வயதுள்ள முதியோர்கள் முதுமையின் காரணமாக தளர்ந்து, ஆனால் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்து கொண்டிருக்…

இந்நூலாசிரியர் இயற்கைப் பிரியன் இரத்தின் சக்திவேல் அவர்கள் இயற்கை மருத்துவம், யோகா, மட்டுமின்றி சிரிப்பு யோகா. கண் மருத்துவம், அக்குபிரஷ்ஷர் ஆகிய மாற்று சிகிச்சை முறையிலும்…

''சூ டான சாதத்தில் துவையலை சேர்த்து, நல்லெண்ணெய் விட்டு பிசைந்து, கொஞ்சம் எடுத்து உருட்டி, நடுவில் பள்ளம் செய்து... அதில் பூண்டு ரசத்தை விட்டு சாப்பிட்டால்... ஆஹா, தேவாமி…

தொலைக்காட்சி மூலமாக நமது வரவேற்பறையில் பிரபலமாகியிருக்கும் சமையல் கலைஞர் செஃப் ஜேக்கப்பின் வெஜிடேரியன் குறிப்புகள் இவை. கண்டுகொள்ளப்படாத அல்லது தொலைந்து போய்விட்ட பல தம…

குறைந்த செலவில் நிறைந்த ஆரோக்கியத்தைத் தருவது சூப். சுவையுணர்வைக் கூட்டும். பசியுணர்வைத் தூண்டும். 30 சைவ சூப், 20 அசைவ சூப் வகைகள் உள்ளே! ஓட்ஸ் சூப், தக்காளி டிலைட் சூப்,…

செய்முறை: காலையில் இட்லி தயாரிப்பதற்கு முதல் நாளே மாவை தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.இட்லிக்குத் தேவையான அரிசி, உளுந்து ஆகியவற்றை தனித்தனியே ஊறவைக்கவும். இரண்டு ம…