சமையல் Books
மைக்ரோவேவ் ஓவன் சமையல்
எத்தனை ருசி இருக்கிறது நம்முடைய வாழ்க்கையில்! அத்தனையையும் சுவைத்துப் பார்க்க நமக்குள்தான் எவ்வளவு ஆசைகள்! ருசியின் மீதான இந்த ஆசைகள்தான் நம்முடைய கலைகளுக்கு ஆதார சுருதி…
விதவிதமான ஊறுகாய் வகைகள்
மாங்காய் ஊறுகாய், தேவையான பொருட்கள்: பெரிய மாங்காய்1 நாட்டுச்சர்க்கரை - 2 கப் உப்பு ஒரு சிட்டிகை மிளகாய்தூள் தேவையான அளவு சீரகத்தூள் சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் செய்முறை: மாங்கா…
மருத்துவ சமையல்
உணவே மருந்து’ என்பதுதான் நம் முன்னோர்கள் வகுத்துத் தந்த வாழ்க்கை முறை. நோய் வராமல் காத்துக் கொள்ளவும், வந்த நோயை வழி அனுப்பி வைக்கவும், உணவையே மருந்தாக உண்டு வந்த காலம் போய்…
உருண்டை வகைகள்
பூந்தியைவிட லட்டுக்குத்தான் மகிமை.பர்பியைவிட வேர்க்கடலை உருண்டைக்குத்தான் மவுசு. இனிப்போ, காரமோ உலகம் போல உருண்டையாக இருந்தால் உவப்பான தீனியாகிவிடுகிறிது. 45 உருண்டை…
மைக்ரோவேவ் ஓவனில் சைவ அசைவ சமையல்
மைக்ரோவேவில் சமையல் மிகவும் விரைவாக செய்யக்கூடியவை. இம் முறையின்மூலமாக செய்தால் உடலுக்கு மிகவும் நன்று மற்றும் எளிதில் செய்து முடிக்கக் கூடியவை. இந்த முறையில் உணவுத்தயா…
ஐயங்கார் சமையல்
‘ஐயங்கார் ஆத்துக் கதம்பம் ஆறுகாதம் மணக்கும்’ என்பார்கள். வாசனை மட்டுமல்ல; நாக்கை விட்டு எளிதில் நீங்காத சுவை, அது-தான் இந்த சமையலின் சிறப்பம்சம். அறுபது சுவையான ஐயங்கார் சம…