உணவு

Select a cover image

Searching for images...

No images found. Try again later.

Saving cover image...

உணவு

Unavu

மாணவர்களுக்கும் இளைஞர்களுக்கும் பயன்படும் அறிவியல் நூல்களை நாம் தொடர்ந்து வெளியிட்டுவருகிறோம். அந்த வரிசையில் உணவு என்ற இந்த நூலும் ஒன்று. நூலாசிரியர் நீனா சௌத்ரி இந்த நூலில் அளித்துள்ள முக்கிய தகவல்களில் சிலத உணவை அது தரும் சக்திக்காக உண்கிறோம். உணவு தாவரங்களிலிருந்தும் மிருகங்களிலிருந்தும் கிடைக்கிறது. உணவில் புரதசத்து, மாவுச்சத்து, கொழுப்பு சத்து, வைட்டமின் சத்து, கனிம சத்து உப்பு சத்து ஆகியவை…

Tags
தகவல்கள் மருத்துவ முறைகள் நோய்கள் ஆரோக்கியம் சத்துகள்
Shelves
பாலா book மருத்துவம்

More like this


சுற்றுப்புறச் சூழலும் மாசுபடுதலும்

இயற்கை சூழலை பாதுகாக்க விழிப்புணர்வு நமக்கு ( குழந்தைகளுக்கும் ) தேவை என வலியுறுத்துகிறது . மரங்கள் , செடிகள் , குளங்கள் , ஆறுகள் , ஏரிகள் , காற்று , நீர் , பயிர்கள் …

நலம் 360 டிகிரி

தமிழர்கள் மறந்த பாரம்பரிய பழக்க வழக்கங்களையும், உணவுகளையும் மீண்டும் அவர்களுக்கு உணர்த்துவதில் மருத்துவர் சிவராமனின் தொடர் முயற்சிகள் பெரும் பாராட்டுக்குரியவை. வீடு தேடி வ…

ரசாயனத்துறை வளர்ச்சி

மனிதன் முதலில் பயன்படுத்தியது தங்கம் என்றும் அதுவும் பிற உலோகங்களான தாமிரம், வெள்ளி, வெங்கலம், இரும்பு ஆகியவை. இந்தியாவிலும் பிற நாடுகளிலும் எப்போழுது உபயோகத்திற்கு வந்…

கிரிஸ்டல் கற்களின் அதிசய சக்திகள்

'கிரிஸ்டல்' என்ற சொல் ஸ்படிகக் கற்களை குறிப்பிடுகிறது. இவைகள் குவார்ட்ஸ் (Quartz) வகை கற்கள் இனத்தைச் சேர்ந்தவைகளாகும். இந்த வகைக் கற்கள் உலகெங்கிலும் கிடைக்கின்றன. இக்கற்கள் ப…

அளவீடுகள்

மாணவர்களுக்கும் இளைஞர்களுக்கும் பயன்படும் அறிவியல் நூல்களை நாம் தொடர்ந்து வெளியிட்டுவருகிறோம். அந்த வரிசையில் அளவீடுகள் (Measurements) என்ற இந்த நூலும் ஒன்று. நமக்கு அளவ…

மின்சக்தியும் காந்தசக்தியும்

மின்னல் எப்படி உருவாகிறது? 1708 ஆண்டு இங்கிலாந்து விஞ்ஞானி வில்லியம் வால் மின்னல் ஒரு சக்தியூட்டப்பட்ட பொருள், தண்சக்தியைக் கடத்தி மூலம் செலுத்துவது போல்தான் என்று கண்டுபிடி…

சமைக்காத சத்துள்ள உணவுகள்

அடுப்பில்லாமல் சமைக்க முடியுமா? சமையல் என்றாலே நமக்கு அடுப்பின் ஞாபகம்தானே வருகிறது. ஆமாம் அடுப்பில்லாமல் சமைக்க முடியும். அடுப்பில்லாமலே உணவு தயாரித்து உண்ண முடியும்.…

மின் ஆற்றல் சார்பு பரிசோதனைகள்

மின் ஆற்றல் நமது சிறந்த நண்பர். கரியும் விளக்கு, ஓடும் மின்விசிறி, நீர் இறைக்கும் பம்புகள் மற்றும் வீட்டிற்கு தேவையான சாதனல்களை இயக்க இது உதவுகிறது. பல பொருள்களை உற்பத்தி…

காற்று சார்பு பரிசோதனைகள்

காற்றுப் பற்றிய உண்மைகளை ஊர்ஜிதம் செய்துகொள்ள பரிசோதனைகள் பலவற்றையும் இந்நூல் முன் வைக்கிறது . அவற்றிற்கும் தேவைப்படும் பொருட்கள் பற்றிக் குறிப்பிடுவதோடு அந்த பரிசோதனைகள் செ…

நோய் தீர்க்கும் மணி மந்திர ஔஷதம்

மணி மந்திர ஔஷதம் என்பது பற்றி ஒரு விளக்கம். மணி என்பது நவமணிகள், நவரத்தினங்களைக் குறிக்கிறது. மேலும் ரச மணியையும் குறிக்கிறது. 'மந்திரம்' என்பது மனோதிடத்தையும், தைரிய…