உணவு சரித்திரம்

Select a cover image

Searching for images...

No images found. Try again later.

Saving cover image...

உணவு சரித்திரம்

None

Author: Mugil
3.94/5 · 52 ratings

ஒவ்வொரு உணவுக்கு பின்னும் இத்தனைப் பெரிய சரித்திரம் நிறைந்துள்ளதா என்று வியப்பில் ஆழ்த்தும் புத்தகம்

Interested in this book? Check Price on Amazon
Reviews

user_17263

★ 4/5
Fantastic book about food and its origin. . .

user_17262

★ 5/5
Lot of information about food!!! Must read if you want to know history through food

user_17261

★ 4/5
The author had tried to sort out the history behind few foods what we eat. Yet another good piece of work from Mugil

user_17260

★ 5/5
After a long time... Again Mugil... Lots of information about foods. Really funny and more information.... I want to read part 2 and 3... The simple ingredients behind the story are impressive. Must read a book.... Thanks Mugil sir..!

user_17259

★ 5/5
It's been in my long pending list to complete this book ( I have only completed the first part now ). The history of food is the history of the world. How each food items have travelled through the world and become a part of each community culture, is all detailed it in tamil. The most interesting part is how the name was derived ( how each language meaning of the food is very much inter related) There was so much of information of how these food items were grown, and how it was used in different products, how the more or lack of it had helped during natural calamities or ended up in wars, is all another part of the story. Salt, Bread ( how brown bread was considered low to white during the start and now it is vice versa) Mango, Halwa, Black gold called pepper, Jackfruit, Palm, Betel leaves, Tapioca, Chocolate, Kozhkattai, so on and so forth. Already looking forward for the second part, இரண்டாம் பாகத்தை சுவைக்க காத்து கொண்டு இருக்கிறேன்...

user_17258

★ 4/5
Nice book..Gives so many information about the food in different perspective.

user_17257

★ 1/5
புத்தகம்: உணவின் சரித்திரம் ஆசிரியர்: எழில் நாள்: 22-06-2025 இந்த புத்தகத்தை படிக்க ஆரம்பித்து ஒரு வாரம் ஆகிறது. இரண்டு அத்தியாயங்கள் கடந்து நான்காவது அத்தியாயம் பாதியில் கைவிட்டு விட்டேன். இந்த நூலில் உள்ள முதல் குறை, ஒவ்வொரு உணவுப்பொருள் குறித்தும் கோர்வையே இல்லாத பல தளங்களில் தாவி பல்வேறு தகவல்கள் கொட்டி வைக்கப்பட்டிருக்கின்றன. அது படிப்பவரின் கவனத்தை ஒரு நேர்கோட்டில் குவியவிடாமல் தடுக்கிறது. இரண்டாவது மற்றும் முக்கியமான காரணம், இந்த புத்தகம் முழுக்க பல கருத்துக்கள் அறிவியல் ஆதாரமின்றி, அல்லது அறிவியல் ஆதாரத்தை மேற்கோள் காட்டாமல் பொத்தாம்பொதுவாக எழுதப்பட்டிருக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக "மாம்பழம்" குறித்த அத்தியாயத்தில் "கர்பிணி பெண்களுக்கு மாங்காய் சாப்பிட ஏற்படுபம் தூண்டலுக்கு காரணம், அது கருவில் உள்ள சிசுவின் இதய வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது" என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால், தேடிப்பார்த்தவரை அப்படி ஏதும் ஆதாரங்கள் கிட்டவில்லை. மேலும் இந்த புத்தகத்தில், சமய புத்தகங்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆதாரமற்ற கட்டுக்கதைகள், கலாச்சாரம் என்ற பெயரில் உணவை வைத்து மக்களிடம் பரவும் மூடநம்பிக்கைகளும்தான் அதிகம் சொல்லப்பட்டிருக்கிறது. வரலாறு குறித்த ஒரு நூலுக்கு அறிவியல் ஆதாரங்களும் மேற்கோள்களும் இன்றியமையாதது. எனவே, மூன்றாம் அத்தியாயத்தின் பாதியிலேயே இந்த புத்தகத்தை நிறுத்திவிட்டேன். ஆதாரமற்ற தகவல்களை நம் மூளையில் நிரப்பிவைக்க தேவையில்லை. 👍🏽
Shelves
Nonfiction Mugil book

More like this


நிலமெல்லாம் ரத்தம் [Nilamellam Raththam]

இருபதாம் நூற்றாண்டில் உலகம் சந்திக்க நேர்ந்த மிகப்பெரிய சிக்கல், இஸ்ரேல்-பாலஸ்தீன் தொடர்பானது. தனித்துவம் மிக்க இரண்டு மதங்களின் வலுவான முரண்பாட்டுப் பின்னணியில் திறமை மிக்க அ…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

பெண் ஏன் அடிமையானாள்?

Author: Periyar

"ஆண்கள், பெண்கள் விடுதலைக்குப் பாடுபடுவதால் பெண்களின் அடிமைத்தனம் வளருவதுடன் பெண்கள் என்றும் விடுதலை பெற முடியாத கட்டுப்பாடுகள் பலப்பட்டுக் கொண்டு வருகின்றன. பெண்களுக்கு மத…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

Karukku

Author: Bama Translator: Lakshmi Holmström

In 1992 when a Dalit woman left the convent and wrote her autobiography, the Tamil publishing industry found her language unacceptable. So Bama Fa…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

An Educated Woman In Prostitution: A Memoir of Lust, Exploitation, Deceit

Author: Manabi Devi Translator: Arunava Sinha

‘But now, having travelled to the frontier of the world of sins, I no longer hesitated in trampling over the remnants of the goodness in my heart.…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

அவமானம்

என் கதைகளில் எந்தத் தவறுமில்லை.தவறு என்று சொல்லப்படுகிற அனைத்தும் உண்மையில் அழுகிப்போன இந்த சமூக அமைப்பைத்தான் குறிக்கிறது. என்னுடைய கதைகளை உங்களால் தாங்கிக்கொள்ள முடியவி…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

பிரபாகரன் வாழ்வும் மரணமும் [Prabhakaran Vaazhvum Maranamum]

பிரபாகரனின் மரணம், அவரது வாழ்வைக் காட்டிலும் அதிகம் செய்தி சுமந்தது. முப்பத்தி மூன்றாண்டு கால ஆயுதப் போராட்டம் நிகழ்த்திய ஒரு போராளி, ஒட்டுமொத்த ஈழத் தமிழர்களுக்கும் காவல்…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

ராஜீவ் கொலை வழக்கு

இந்திய சரித்திரத்தில் மட்டுமல்ல உலக சரித்திரத்திலும்கூட ராஜிவ் கொலை வழக்குக்கு இணையான இன்னொரு வழக்கு இல்லை. வழக்கின் ஆரம்பப்புள்ளி முதல் முடிவு வரையிலான நேர்மையான அலசல்.…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

Truth About Me: A Hijra Life Story

Author: A. Revathi

The Truth About Me is the unflinchingly courageous and moving autobiography of a Hijra (Eunuch) who fought ridicule, persecution and violence both…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

கி.மு கி.பி

குமுதம் இதழில் தொடராக வெளிவந்து வாசகர்களிடையே பெரும் வரவேற்பைப் பெற்ற இந்த நூல், உலக வரலாற்றின் சுவாரசியமான பக்கங்களை எளிய நடையில் விவரிக்கிறது. மனித நாகரிகத்தின் த…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

மறைக்கப்பட்ட இந்தியா [Maraikkappatta India]

ஒரு வரலாற்று நிபுணர்கூட இத்தனை விஷயங்களை இவ்வளவு நேர்த்தியாகவும், இத்தனை கட்டமைப்போடும் இவ்வளவு உயரத்துக்கு, இவ்வளவு துல்லியமாக, முழுமையாக இந்த ‘மறைக்கப்பட்ட இந்தியா’வை…

3.94/5 · 52 ratings
Check Price

வேடிக்கைப் பார்ப்பவன்

தன் வரலாற்று நூல் வரிசையில் முக்கியமான இடத்தைப் பிடிக்கப்போகும் நூல் இது! வேடிக்கை பார்ப்பது என்பது பொழுதுபோக்கு & அது ஒரு பாம்பாட்டியையோ அல்லது கழைக்கூத்தாடியையோ …

3.94/5 · 52 ratings
Check Price