உணவே உயிரே

Select a cover image

Searching for images...

No images found. Try again later.

Saving cover image...

உணவே உயிரே

எழுத்தாளரின் மற்ற புத்தகங்கள்View All

திருமண வீட்டில் வயிறு முட்ட சாப்பிட்டு விட்டு எழுந்தார் ஒருவர். ஒருகையில் செல்ஃபோன், கைக்குட்டை. மறுகையோ எச்சில்... எழுந்த வேகத்தில் இடுப்பு வேட்டி நழுவ ஆரம்பித்தது! அவரிடமிருந்து ஆ... ஊ... என்று அலறல் பிறந்தது. உடுக்கை இழந்தவன் இடுக்கண் களைய நண்பர் வேண்டுமே! நல்லவேளை. பாய்ந்து வந்து ஒரு கிருஷ்ண பரமாத்மா அவரது மானம் காத்தார், “தாங்க்ஸ்டா என்று மிஸ்டர் சாப்பாடு அசடு வழிந்தார். உரிமையுடன் நண்பர் “ஏ…

Shelves
சசிமதன் சமையல் book

More like this


பசியாற்றும் பாரம்பரியம் (சிறுதானிய உணவு செய்முறைகள்)

’பசியாற்றும் பாரம்பரியம்’ , இல்லத்தரசிகள் மட்டுமல்லாமல் நல வாழ்வைத் திட்டமிடும் ஒவ்வொரு உள்ளமும் படிக்கவும் பின் அதைப் பயன்படுத்தவும் வேண்டிய நூல்.சிறு தானியங்களுக்குப் புது அ…

டிபன் ரெடி

ஸ்கூலிலிருந்து குழந்தைகள் வரும்போது இன்று என்ன டிபன் பண்ணி வைக்கலாம் என்று உற்சாகத்துடன் நினைக்கும் தாய்மார்களுக்கும் .தினம் தினம் புது டிஷ் செய்து அசத்தலாம் என்று நினைக்கும் ப…

விருதுநகர் நாடார் சமையல் அசைவம் பிரபலங்கள் ருசித்தவை

ஆய கலைகள் அறுபத்து நான்கு . அவற்றுள் சமையல் கலையும் ஒன்று. மனித நாகரிக வளர்ச்சியில் , சமையல் கலையே முதலிடத்தில் இருக்கும் என்பது எனது கருத்து. பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்…

கொங்கு சைவ சமையல்

தேன் சொட்டும், கொஞ்சு தமிழ் வட்டார மொழிக்கு மட்டுமல்ல; சுவையான பாரம்பரிய சமையலுக்கும் பேர் போனது கொங்கு. 49 கொங்கு சைவ சமையல் வகைகள் உள்ளே! அரிசியும் பருப்பும், கம்பஞ்சோ…

பயன்தரும் வீட்டுக் குறிப்புகள்

இந்நூலில், சுகமான ரயில் பயணத்துக்கு, ஊருக்குச்செல்லும் போது எட்டுத்துச்செல்ல வேண்டிய சாமான்கள், புது மணப்பெண்ணில் நினைவில் இருக்க வேண்டியவை, கல்யாணப் பெண்ணே! கல்யாணப் பெண்ணே!…

மைக்ரோவேவ் ஓவன்

மைக்ரோவேவ் ஓவன் அல்லது மைக்ரோவேவ் என்பது ஒரு மின்சார அடுப்பு ஆகும், இது மைக்ரோவேவ் அதிர்வெண் வரம்பில் உள்ள மின்காந்த கதிர்வீச்சை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் உணவை சூடாக்கி சமைக்க…

செட்டிநாட்டு சைவச் சமையல்

செட்டிநாடு' என் றாலே... கலைநயம் மிளிரும் அழகழகான வீடுகளும், தனிச் சிறப்புமிக்க உணவு வகைகளும்தான் கண் முன்னே விரியும். கும்மாயம், இனிப்பு சீயம், ஐந்தரிசி பணியாரம், பா…

தாமுவின் கின்னஸ் சாதனை சமையல் சைவம்

2010 ஆண்டு டிசம்பர் மாதம் 21ந் தேதி சென்னை சவேரா ஓட்டலில் காலை 8.00 மணிக்குத் துவங்கியது இவரது சாதனை. 24 மணி, 30 நிமிடம், 12 விநாடிகள் மொத்தம் 617 சமையல் செய்முறைக…

ஆறாம் திணை (பாகம் 2)

ஆறாம் திணை முதல் பாகம் ஏற்கெனவே புத்தகமாக வெளியிடப்பட்டு, அதன் தொடர்ச்சியான இரண்டாம் பாகம் இது. தற்காலத்தில் நாம் உண்ணும் உணவே நோய்களை உண்டாக்குகிறது. அதைத் தவிர்த்து நம் ப…

புதுவிதமான சாதங்களும் பொருத்தமான சைடு டிஷ்களும்

சமையல் ஒரு கலைதான் . தனித்தனி வர்ணங்களின் சேர்க்கையில் ஓவியக்கலை உண்டாவதுபோல் பச்சையாக இருக்கும் உணவுப் பொருள்களை உண்பதற்குத் தக்கவாறு செய்வதனால் சமையலும் ஒரு கலையாயிற்று.…