வீட்டில் கொலு வைக்கச் சிறந்த குறிப்புகள்

முழுக்க முழுக்க நீரிழிவு நோயாளிகளை மட்டுமே மனத்தில் வைத்து எழுதப்பட்டுள்ள இந்தப் புத்தகத்தில், அவர்களுக்கான உணவு முறைகள் மற்றும் உணவுகள் என்னென்ன? நீரிழிவு நோய்க்கும் உணவு…

கொங்கு சமையல், ஓர் ஊரின் சமையல் அல்ல; கிட்டத்தட்ட 50 ஊர்களில் பின்பற்றப்படும் உணவு முறை. அசைவ வகைகளில் தனித்துவம், ருசியில் மகோன்னதம். * 51 கொங்கு அசைவ சமையல் வகைக…

No description added

பல பெண்களுக்கு மெஹந்தி வைத்துக்கொள்ள மிகவும் பிடிக்கும், ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒவ்வொரு வகையான மெஹந்தி டிசைன்ஸ் பிடிக்கும், சில பெண்கள் கைகள் முழுவதும் மெஹந்தி வைத்துக்கொள்ள ஆசைப்…

No description added

தாமுவின் சமையல் களஞ்சாயம் என்ற இப்புத்தகத்தை வெளியிடுவதில் நான் பெரு மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். அநேக இல்லத்தரசிகளின் இடைவிடாத வேண்டுகோளுக்கிணங்க இப்புத்தகம் வெளியிடப்படுகிறது.…

இந்நூலில், சுகமான ரயில் பயணத்துக்கு, ஊருக்குச்செல்லும் போது எட்டுத்துச்செல்ல வேண்டிய சாமான்கள், புது மணப்பெண்ணில் நினைவில் இருக்க வேண்டியவை, கல்யாணப் பெண்ணே! கல்யாணப் பெண்ணே!…

No description added

இந்த கோவிட்-19 வீட்டு முடக்க நாட்களில், குழந்தைகளுக்கும், மனைவிக்கும் சுவையாக ஏதாவது தின்பண்டங்கள் செய்து அசத்தலாமே என்று இணையத்தில் தேடினேன். அறிந்ததும் அறியாததுமாய்ப் பல்…

ஆய கலைகள் அறுபத்து நான்கு . அவற்றுள் சமையல் கலையும் ஒன்று. மனித நாகரிக வளர்ச்சியில் , சமையல் கலையே முதலிடத்தில் இருக்கும் என்பது எனது கருத்து. பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்…

சமையல் ஒரு கலைதான் . தனித்தனி வர்ணங்களின் சேர்க்கையில் ஓவியக்கலை உண்டாவதுபோல் பச்சையாக இருக்கும் உணவுப் பொருள்களை உண்பதற்குத் தக்கவாறு செய்வதனால் சமையலும் ஒரு கலையாயிற்று.…

நமது தமிழக கிராமங்களில் வாழும் மக்களை பார்த்தோமானால், சுமார் 80 முதல் 90 வயதுள்ள முதியோர்கள் முதுமையின் காரணமாக தளர்ந்து, ஆனால் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்து கொண்டிருக்…