Select a cover image
Searching for images...
Saving cover image...
பணிபுரியும் மகளிர்க்கான முப்பது நாள் உணவுப் பட்டியல்
எழுத்தாளரின் மற்ற புத்தகங்கள்View All
இன்றைய காலக்கட்டத்தில் ஆண்களுக்கு நிகராக பெண்கள் பணிபுரிகிறார்கள், என்றாலும் குடும்பத்தை நிர்வகித்து குடும்பத்தினருக்கு அன்றாடம் உணவுகளை சமைத்துக் கொடுக்கும் அன்னபூரணியாகத் திகழ்கிறார்கள்.குழந்தைகளை பள்ளிக்கு அனுப்பும் , கணவர் பணிக்கு செல்லவும் , தான் அலுவலகத்திற்குச் செய்யவும் தினமும் உணவு வகைகளை சமைத்துக் கொடுப்பதில் என்ன அயிட்டம் செய்யலாம் என்று யோசனை பெரும்பாலும் பெண்களுக்கு இருக்கிறது. இதை ம…
More like this
தானியம் மற்றும் சிறுதானிய உணவுக் குறிப்புகள்
இன்றைய காலக்கட்டத்தில் மக்களின் வேகமான விதத்தில் போய்க்கொண்டிருக்கிறது. நமது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களும் தேவைப்படுவதால் அதற்குரிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து …
சூப்பர் மட்டன் சமையல்
செய்முறை: வெங்காயம் தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிளகை நசுக்கிக் கொள்ளவும்.குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, இலவங்கம், பிரிஞ்சி இலையைப் போட்டு தாளித்து, அதனுடன் வெ…
டிபன் ரெடி
ஸ்கூலிலிருந்து குழந்தைகள் வரும்போது இன்று என்ன டிபன் பண்ணி வைக்கலாம் என்று உற்சாகத்துடன் நினைக்கும் தாய்மார்களுக்கும் .தினம் தினம் புது டிஷ் செய்து அசத்தலாம் என்று நினைக்கும் ப…
சுவையான டிபன் வகைகள்
விதவிதமான டிபன்களை சாப்பிட ஹோட்டலைத் தேடி ஓடவேண்டாம். இந்தக் கையடக்க புத்தகத்தைக் கொண்டு நீங்களே செய்யலாம். 40 சுவையான டிபன் வகைகள் உள்ளே! குல்ச்சா, கேரட் பட்டூரா, செட் த…
விதவிதமான தொக்கு வகைகள்
செய்முறை: வெள்ளைப்பூண்டை தோல் உரித்து சுத்தமான நீரில் கழுவிக் கொள்ளவும். ஈரம் போக நன்றாக சுத்தமான துணியால் துடைத்துக் கொள்ளவும். தக்காளியை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி துடைத்…
கொங்கு அசைவ சமையல்
கொங்கு சமையல், ஓர் ஊரின் சமையல் அல்ல; கிட்டத்தட்ட 50 ஊர்களில் பின்பற்றப்படும் உணவு முறை. அசைவ வகைகளில் தனித்துவம், ருசியில் மகோன்னதம். * 51 கொங்கு அசைவ சமையல் வகைக…
விதவிதமான சாலட்
கலர் குடமிளகாய் பெப்பர் சாலட் தேவையானவை: முளை கட்டிய கம்பு கால் கப்பு மஞ்சள், சிவப்பு, பச்சை குடமிளகாய் - தலா 1 எலுமிச்சைச் சாறு-ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு-தேவையான அளவு …
ஆறுசுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்
தற்போது உருவாகியுள்ள வாசிப்புப் பழக்கம் உடலைக் குறித்தும் சிந்திக்க வைத்துள்ளது. அக,புற நெருக்கடிகளால் சிக்கித் தவிக்கும் மனிதனை அதிலிருந்து விடுதலை செய்யும் அருமருந்தாக…
பாரம்பர்ய அரிசியில் பல்சுவை உணவுகள்
அரிசி சாதம் சர்க்கரை நோய்க்கு அதிகம் வழிவகுக்கிறது என்று மருத்துவ உலகம் சொல்கிறது. ஆனால் எந்த அரிசி அந்த அபாயத்துக்குக் காரணமாகிறது? தமிழர்களின் பாரம்பர்ய அரிசி வகைகள் …
செட்டிநாட்டு சைவச் சமையல்
செட்டிநாடு' என் றாலே... கலைநயம் மிளிரும் அழகழகான வீடுகளும், தனிச் சிறப்புமிக்க உணவு வகைகளும்தான் கண் முன்னே விரியும். கும்மாயம், இனிப்பு சீயம், ஐந்தரிசி பணியாரம், பா…