விதவிதமான புட்டு வகைகள் by

Select a cover image

Searching for images...

No images found. Try again later.

Saving cover image...

Check Price on Amazon Get Kindle Edition View on Google Play

எழுத்தாளரின் மற்ற புத்தகங்கள்View All

கோதுமை, மைதா, ராகி மாவுகளை தனித்தனியாக வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒவ்வொரு மாவையும் தனித்தனியாக உப்பு மற்றும் தண்ணீர் தெளித்து பிசைந்து கொள்ளவும். ஏலக்காயை பொடி செய்து தேங்காய் துருவலுடன் சேர்த்து வைத்துக் கொள்ளவும். புட்டு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து கொதித்தவுடன் புட்டு குழாயில் முதலில் சிறிதளவு தேங்காய் துருவலை போடவும். பிறகு பிசைந்த மாவு ஏதாவது ஒன்றை போடவும், அடுத்த மாவு போடுவதற்கு முன் சிறிது தேங்காய் துருவல் போடவும், இதேபோல அடுத்த மாவையும் போடவும். இதேபோல் மூன்று முறை குழாயில் போட்டு வேக வைக்கவும். ஆவி வந்தவுடன் இறக்கி வைக்கவும். சுவையான மார்பில்புட்டு ரெடி.