சமையல் புத்தகங்கள் (None books)


கை மணக்கும் கிராமத்துச் சமையல்

இந்த கோவிட்-19 வீட்டு முடக்க நாட்களில், குழந்தைகளுக்கும், மனைவிக்கும் சுவையாக ஏதாவது தின்பண்டங்கள் செய்து அசத்தலாமே என்று இணையத்தில் தேடினேன். அறிந்ததும் அறியாததுமாய்ப் …
(4 )

பசியாற்றும் பாரம்பரியம் (சிறுதானிய உணவு செய்முறைகள்)

’பசியாற்றும் பாரம்பரியம்’ , இல்லத்தரசிகள் மட்டுமல்லாமல் நல வாழ்வைத் திட்டமிடும் ஒவ்வொரு உள்ளமும் படிக்கவும் பின் அதைப்பயன்படுத்தவும் வேண்டிய நூல்.சிறு தானியங்களுக்குப் புது அட…
(4 )

மைக்ரோவேவ் சமையல்

இப்புத்தகம் 100 உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது.  இதில் பெரும்பாலும் தென்னிந்திய உணவு வகைகளும் மற்றும் பல பொதுவாக உணவு முறைகளும் மைக்ரோ வேவ் ஓவனில் சமைக்கும் முறையாக மாற்றப்ப…
(4 )

30 நாள் 30 ருசி

இந்தியர்கள், குறிப்பாக தமிழர்கள் ரசனை மிக்கவர்கள். எல்லாவற்றிலும். சமையல் என்பதை வேலையாகப் பார்க்காமல் கலையாகப் பார்க்கிற வழக்கம் இங்கேதான் உண்டு.'இந்த ஓட்டலில் இது ஸ்பெஷல்', 'இ…
(4 )

தாமுவின் கின்னஸ் சாதனை சமையல் சைவம்

2010 ஆண்டு டிசம்பர் மாதம் 21ந் தேதி சென்னை சவேரா ஓட்டலில் காலை 8.00 மணிக்குத் துவங்கியது இவரது சாதனை. 24 மணி, 30 நிமிடம், 12 விநாடிகள் மொத்தம் 617 சமையல் செய்முறைக…
(4 )

எல்லா உணவும் உணவல்ல (பிரியாணி முதல் கேக் வரை)

நீர், நிலம், காற்று, ஆகாயம், நெருப்பு ஆகிய பஞ்சபூதங்களின் ஒட்டுமொத்த இணையால் விளைந்தவையே உணவுப் பொருள். உயிராகவும் உணவாகவும் மருந்தாகவும் ஊட்டமாகவும் கருதப்படுகிறது. ந…
(4 )
© 2019 fliptamil.com